La mairie d’Ussel, en Corrèze, a rénové et modernisé entièrement son abattoir municipal en 2011. Le site emploie 18 personnes et produit plus de 3 500 tonnes de viande par an.Dans le cadre de sa politique de développement durable, la mairie d’Ussel a choisi de produire l’eau chaude de l’abattoir grâce à l’énergie solaire, le gaz naturel assurant l’appoint lorsque l’ensoleillement est insuffisant.

L'eau chaude est produite par une installation solaire thermique couplée avec deux chaudières fonctionnant au gaz naturel

L’installation solaire thermique est composée de : 

• 250 m² de capteurs solaires plan installés en toiture plein sud avec une inclinaison de 30 °

• deux ballons de stockage extérieurs de 8m³  chacun, une installation de régulation et de télésuivi

• un système auto-vidangeable pour les arrêts prolongés du week-end.

L’installation solaire thermique préchauffe l’eau à 60 °C.

L’appoint est assuré par deux chaudières gaz naturel d’une puissance de 80 kW chacune.

Du lundi au vendredi, l’abattoir utilise jusqu’à 19 m³/jour d’eau chaude entre 60 et 80 °C pour le lavage de la production et le nettoyage de l’abattoir.

L’installation a bénéficié du soutien de l’ADEME et d’un contrat de Garantie de Résultats Solaires (GRS), qui permet de suivre et maintenir les performances.

Le couplage solaire thermique et gaz naturel s’inscrit dans la démarche environnementale et de maîtrise énergétique

Cette solution offre:

• la valorisation dans une démarche environnementale  et de maîtrise énergétique

• le couplage possible avec une installation neuve ou existante

• l'optimisation du coût de fonctionnement et de la facture énergétique

Les résultats obtenus grâce au couplage gaz naturel et solaire thermique :

• 40 % des besoins en eau chaude sont couverts par l’énergie solaire

• 19 tonnes de CO² sont économisées chaque année

• Contribution à l’obtention du label «Agenda 21 local France» valorisant le développement durable d’un territoire